Für den Speisenmeister sind Dinge wie regionaler Einkauf und der sorgsame Umgang mit Lebensmitteln und Energie schon seit vielen Jahren selbstverständlich, ebenso der Respekt gegenüber Mitarbeitern und Lieferanten.
Um diese Ideale nach außen zu tragen und für jeden Gast sichtbar zu machen, wurden im Jahr 2015 die Gemeinschaft und das Siegel der Green Chefs ins Leben gerufen.
Mit der Qualifizierung als Partner der Green Chefs sind wir seit 2019 Teil einer stetig wachsenden Gemeinschaft aus derzeit über 500 weltweiten Partnern aus allen Bereichen der Gastronomie, die sich für Fairness und Verantwortung in ihrer Branche engagieren.
Weitere Informationen zu den Green Chefs: www.green-chefs.de oder telefonisch unter 0800 / GETGREEN