Christopher Hinze Bild + Signet

Vegan isst anders

Vegan isst anders

Profis der SV-Group und der Speisenmeister beim "Vegan isst anders" Workshop in Unterföring

Unter diesem Motto fanden sich zehn Restaurant Manager, Küchenleiter und Köche aus verschiedenen Betrieben der SV-Group zu einem Workshop in Unterföhring ein.

Nach einer kurzen Warenpräsentation kochten drei Teams unter fachkundiger Unterstützung fünf leckere vegane BIO Gerichte, die abschließend verkostet und bewertet wurden. Das Siegerteam erhielt einem Preis der Firma Epos Bio Partner.

Im Rahmen einer nunmehr bald ein Jahr bestehenden intensiven Kooperation zwischen der Firma Firma Epos Bio Partner und dem Speisenmeister sind künftig weitere gemeinsame Profi-Workshops geplant.

Die Anleitung zum Herunterladen richtet sich an Kochprofis, die aus den knappen Vorgaben mit den Hauptzutaten ausreichend Spielraum für ihr eigenes Rezept erhalten. Wer mag, kann sich der Workshop-Aufgabe am heimischen Herd stellen und sein Rezept hier im Kommentarbereich einsenden!

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