Vegan isst anders

Vegan isst anders

Unter diesem Motto fanden sich zehn Restaurant Manager, Küchenleiter und Köche aus verschiedenen Betrieben der SV-Group zu einem Workshop in Unterföhring ein. Nach einer kurzen Warenpräsentation kochten drei Teams unter fachkundiger Unterstützung…

Nussmuse kreativ einsetzen

Nussmuse kreativ einsetzen

Hochwertige Nussmuse sind gesund, enthalten viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Und sie sind lecker: Als Brotaufstrich und zum Verfeinern von süßen und herzhaften Gerichten. Rapunzel in Legau produziert seit über 45 Jahren hochwertige Nussmuse aus kontrolliert biologischem Anbau und ohne…

Diabetes bewegt uns!

Diabetes bewegt uns!

Unter dem Motto „Diabetes bewegt uns!“ fand am 12. Juli in München ein Aktionstag rund um Diabetes statt. Die Veranstaltung der Initiative „Gesund.Leben.Bayern.“ des bayerischen Staatsministeriums für Gesundheit und Pflege bot Kochshows und Livemusik, zudem konnten sich die Besucher über…

Die LOGI-Methode

Die LOGI-Methode

LOGI steht für „Low Glycemic and Insulinemic Diet“ und beschreibt eine Ernährungsumstellung auf eine zucker- und stärkereduzierte Kost, um den Blutzucker- und Insulinspiegel niedrig zu halten. Die Basis bilden Gemüse, Salate und Obst, ergänzt durch eiweißreiche Lebensmittel wie Fisch und…

Ende

Ende