Christopher Hinze Bild + Signet

Der Speisenmeister Blog

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Foto: Wildkräuter-Smoothie von Dr. Markus Strauß

Wildkräuter sind voll gepackt mit Mineralien, Vitaminen, Spurenelementen und Antioxidantien. Widerstandsfähig und kraftvoll wachsen sie vor unserer Haustüre...

Alexa Iwan präsentiert zusammen mit BIOSpitzenkoch Christopher Hinze geschmorte Rinderhüfte mit Feldsalat. Dazu Rotkohl, Laugenknödel und zum Abschluss ein feines Pflaumenkompott.

Zusammen mit den BIOSpitzenköchen Christopher Hinze und Stefan Walch entsteht ein raffinierter Schokoladenkuchen: Dunkle Zartbitterschokolade kombiniert mit Chili, Ingwer und Minze...

Im Rahmen einer festlichen Gala mit über 500 Gästen aus aller Welt wurden am 14. September 2012 bei Rapunzel Naturkost in Legau die Preisträger des 3. internationalen One World Award (OWA) geehrt.

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