Christopher Hinze Bild + Signet

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Die LOGI Pyramide

LOGI steht für "Low Glycemic and Insulinemic Diet" und beschreibt eine Ernährungsumstellung auf eine zucker- und stärkereduzierte Kost, um den Blutzucker- und Insulinspiegel niedrig zu halten.

Foto: Wildkräuter-Smoothie von Dr. Markus Strauß

Wildkräuter sind voll gepackt mit Mineralien, Vitaminen, Spurenelementen und Antioxidantien. Widerstandsfähig und kraftvoll wachsen sie vor unserer Haustüre...

Alexa Iwan präsentiert zusammen mit BIOSpitzenkoch Christopher Hinze geschmorte Rinderhüfte mit Feldsalat. Dazu Rotkohl, Laugenknödel und zum Abschluss ein feines Pflaumenkompott.

Zusammen mit den BIOSpitzenköchen Christopher Hinze und Stefan Walch entsteht ein raffinierter Schokoladenkuchen: Dunkle Zartbitterschokolade kombiniert mit Chili, Ingwer und Minze...

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