Christopher Hinze Bild + Signet

Cranberry-Schnitten

Cranberry-Schnitten

Cranberry-Schnitten

Zutaten für ca. 20 - 30 Stück

  • 40 g gepoppter Amaranth200 g
  • Rapunzel Mischmus 4 Nuts
  • 50 g Rapunzel Mandeln geröstet
  • 70 g Rapunzel Ahornsirup
  • 1/2 TL Rapunzel Bourbon Vanillepulver
  • 50 g Rapunzel Zartbitterschokolade
  • 70 g Rapunzel Cranberries
  • 1-2 EL Rapunzel Kokosraspeln

Zubereitung:

Amaranth mit Mischmus, gehackten gerösteten Mandeln, Ahornsirup und Vanille mischen.

Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit der Masse vermengen.

Amaranth-Mix auf Backblech verteilen, mit Cranberries und Kokosraspeln bestreuen und abkühlen lassen.

Für ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen und anschließend in kleine Vierecke schneiden.

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